Những sự thật thú vị về Thành phố Cebu, Thành phố Nữ hoàng phía Nam của Philippines
Thời gian đọc: 5 phút
Chúng ta đã biết đến Thành phố Cebu với những bãi biển tuyệt đẹp, những địa danh lịch sử và những món ăn ngon nhưng thành phố còn nhiều điều hơn cả những gì bạn nhìn thấy. Nhân kỷ niệm 84 Ngày Hiến chương của thành phố, chúng tôi đã thu thập một số thông tin thú vị về Cebu từ Sunstar, tờ báo hàng đầu của thành phố. Bạn có thể đã biết hoặc chưa biết về những điều này nhưng đây là một số sự thật thú vị về thành phố Cebu.
Bạn có biết?
1. Thành phố Cebu là nơi định cư của người Tây Ban Nha đầu tiên ở Philippines.
Nhà sử học William Henry Scott, trong cuốn sách “Tìm kiếm người Philippines tiền thân: và các bài luận khác về lịch sử Philippines”, cho biết vào ngày 4 tháng 6 năm 1565, Rajah Tupas, Rajah cuối cùng của Cebu, đã ký Hiệp ước Cebu với nhà hàng hải Tây Ban Nha Miguel Lopez de Legazpi sau khi bị đánh bại bởi thực dân. Hiệp ước đã biến Cebu trở thành khu định cư Tây Ban Nha đầu tiên và lâu đời nhất ở Philippines.
2. Con phố lâu đời nhất trong cả nước là ở thành phố Cebu.
Trong số những sự thật thú vị về thành phố Cebu là con phố Colon. Viện Lịch sử Quốc gia đã công nhận Phố Colon là một địa danh lịch sử. Về mặt lịch sử, Colon là con phố lâu đời nhất trong cả nước. Vào ngày 17 tháng 5 năm 1999, chính phủ đã xây dựng một đài tưởng niệm ở cuối Colon, tuyên bố con đường chính của thành phố là một thắng cảnh quốc gia.
Các dòng chữ trên đài tưởng niệm cho biết: “Colon St., còn được gọi là Parian, là đường phố cổ nhất ở Philippines. Người Tây Ban Nha đến Cebu vào năm 1565 và làm cho đường phố Cebu rất nổi tiếng. Hơn nữa, đội tàu nói trên là một đội tàu San Pedro, San Pablo và San Juan dưới sự chỉ huy của Miguel Lopez de Legazpi. “
Về mặt từ ngữ, con phố được đặt theo tên của nhà thám hiểm người Ý Christopher Columbus có tên tiếng Tây Ban Nha là Cristóbal Colón.
3. Thành phố Cebu là nơi có di tích Công giáo lâu đời nhất còn sót lại.
Một sự thật thú vị khác mà bạn nên biết về Cebu là những kho báu Công giáo của nó. Theo Rene R. Escalante, chủ tịch Ủy ban Lịch sử Quốc gia của Philippines, trong một thông điệp trực tuyến vào ngày 30 tháng 1 năm 2021, đã thông báo rằng Vương cung thánh đường Minore del Sto. Nhà thờ Niño de Cebu và hình ảnh của Sto. Niño sẽ được Bảo tàng Quốc gia công nhận là bảo vật văn hóa quốc gia vào ngày 14 tháng 4 năm 2021.
Trên thực tế, các nhà sử học xem xét hình ảnh của Sto. Niño là di tích tôn giáo Công giáo lâu đời nhất còn sót lại trên đất nước. Hình ảnh Thánh là một món quà của Ferdinand Magellan vào năm 1521 cho Hara Humamay.
Năm 1565, nó được tìm thấy trong một túp lều đang cháy bởi Juan Camus, một trong những người lính của Miguel Lopez de Legazpi. Tuy nhiên, sau đó nó được giao cho các nhà truyền giáo Augustinô, những người cho đến nay vẫn là những người chăm sóc bức ảnh.
4. Pháo đài lâu đời nhất trong cả nước được tìm thấy ở thành phố Cebu.
Một trong những sự thật thú vị về Thành phố Cebu khiến nó trở nên xứng đáng với du lịch là Pháo đài San Pedro.
Điều thú vị Pháo đài này là lâu đời nhất của loại hình này ở Philippines. Địa danh lịch sử này sở hữu danh hiệu danh dự do các quan chức du lịch trao tặng là “The Grand Dame of Cebu City Heritage Sites.” Pháo đài San Pedro, cả đồn trú và pháo đài, được xây dựng bởi các công nhân người Cebuano, người Tây Ban Nha và người bản xứ dưới sự chỉ huy của Miguel Lopez de Legazpi.
Ngoài ra, Pháo đài San Pedro, hay Fuerte de San Pedro, là pháo đài hình tam giác nhỏ nhưng lâu đời nhất trong cả nước. Hai mặt của pháo đài đều hướng ra biển. Khi nó vẫn còn là một pháo đài hoạt động, đại bác bảo vệ hai bên. Mặt khác, một hàng rào gỗ chắc chắn đã bảo vệ mặt trước của pháo đài.
Các nhà cách mạng Philippines đã tiếp quản pháo đài vào cuối thế kỷ 19. Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, người Mỹ đã sử dụng nó như một trại quân sự cho quân đội của họ.
5. Thành phố tổ chức lễ hội lớn nhất và hoành tráng nhất cả nước.
Thành phố Cebu là nơi tổ chức Lễ hội Sinulog, lễ hội lớn nhất và hoành tráng nhất cả nước. Lễ kỷ niệm mardi gras này rơi vào tuần thứ ba của tháng Giêng. Cả hai hoạt động tôn giáo và văn hóa đều làm nổi bật lễ kỷ niệm kéo dài hàng tháng.
Sinulog có từ thời tiền Tây Ban Nha khi người bản địa Cebuano nhảy múa để tôn vinh các thần tượng bằng gỗ và đàn anitos của họ.
Khi Ferdinand Magellan tặng Rajah Humabon và Hara Humamay hình ảnh của Sto. Niño, người bản địa Cebu tiếp tục nhảy Sinulog để tôn kính hình ảnh.
Năm 1981, David S. Odilao Jr., khi đó là giám đốc khu vực của Bộ Thể thao và Phát triển Thanh niên, đã tổ chức cuộc diễu hành Sinulog đầu tiên.
6. Cebu có xe lửa và thành phố Cebu đóng vai trò là nhà ga trung tâm.
Đúng vậy, Cebu từng có các chuyến tàu do Công ty Xây dựng Đường sắt Philippines vận hành và xây dựng. Tuyến đường sắt kéo dài 90 km nối Danao ở phía bắc và Argao ở phía nam của tỉnh với thành phố Cebu đóng vai trò là nhà ga trung tâm. Tuy nhiên, sự hỗn loạn do Chiến tranh Thế giới thứ hai gây ra đã làm hư hại tuyến đường sắt, dẫn đến việc ngừng hoạt động vĩnh viễn của đường sắt.
7. Philippines đã có một Tổng thống người Cebuano.
Một người Cebuano có tên là Sergio Osmeña Sr từng ngồi ghế Tổng thống Philippines. Sinh ra tại thành phố Cebu vào ngày 9 tháng 9 năm 1878, chính trị gia này không chỉ trở thành tổng thống mà còn đảm nhận vị trí Tổng thống thứ tư của Khối thịnh vượng chung Philippines.
Osmeña đã có công trong việc giành được vị thế thịnh vượng chung vào năm 1935 sau khi đi sứ đến Hoa Kỳ để tranh luận về nền độc lập của đất nước. Là người đứng thứ hai trong Cuộc kiểm tra luật sư ở Philippines, Osmeña thành lập Đảng Nacionalista. Ngoài các chức danh chính trị của mình, ông còn thành lập El Nuevo Dia, một tờ báo có trụ sở tại Cebu vào những năm 1900.
8. "Món lơn quay ngon nhất từ trước đến giờ."
Cebu gần như đồng nghĩa với từ “lechon”, hoặc “lợn quay”. Đầu bếp nổi tiếng thế giới Anthony Bourdain đã gọi lechon của Cebu là “Món lợn ngon nhất từ trước đến nay”.
Bourdain đến thăm Cebu vào tháng 10 năm 2008 cho chương trình “Không đặt chỗ trước, Philippines”. Trong chuyến thăm của mình, anh đã nếm thử món Cebu lechon nổi tiếng và khẳng định rằng Cebu lechon thực sự là ngon nhất ở Philippines. Và để nói nó là ngon nhất trên thế giới cũng rất xứng đáng.
9. Món cơm "treo" của người Cebu (puso)
Niềm vui đích thực về Cebu này cũng đưa vào danh sách những sự thật thú vị về Cebu của chúng tôi.
Thông thường, nếu bạn có lechon, thì nó sẽ không bao giờ hoàn chỉnh nếu không có “puso” hoặc cơm “treo” ăn kèm.
Tài liệu của các nhà sử học cho thấy rằng người bản xứ đã ăn “puso” ngay cả trước khi người Tây Ban Nha đến Philippines.
Theo truyền thống, puso lần đầu tiên được sử dụng như một vật nghi lễ của những người nông dân trong làng ở Taptap, một barangay trên núi của thành phố Cebu. Giờ đây, món ăn Cebuano chính gốc này luôn là một phần của thực đơn ở bất cứ nơi nào bạn dùng bữa ở Cebu.
10. Cebu đã từng có một nhà hàng quay vòng.
Tòa nhà LUDO và LUYM cao 15 tầng ở góc Đại lộ Osmena và Phố Plaridel từng là tòa nhà cao nhất ở miền nam Philippines.
Điều thú vị là việc xây dựng tòa nhà bắt đầu vào đầu những năm 60 và hoàn thành vào những năm 70. Nó không chỉ là tòa nhà cao nhất trong khu vực. Tuy nhiên, đây cũng là một địa danh của Cebu, nơi tự hào có nhà hàng xoay duy nhất trong cả nước.
Ngoài ra, đây cũng từng là nhà của tập đoàn truyền hình khổng lồ GMA và Shoemart (SM) trước khi được chuyển đổi thành khách sạn Sundowner và sau này là khách sạn The Centrepoint. (MVG)
Nguồn: PSA, Basilica Minore del Santo Nino, NHI, Đại học Sư phạm Cebu, Đường sắt Philippines, SunStar Archive, @ SkyScraperCity-Cebu
